كيف ينبغي للفندق أن يقسم ميزانية الكتان بين الفراش الأبيض والطبقات الزخرفية؟

عادةً ما تؤدي الميزانية من جانب المالك إلى عكس ذلك. تعتبر الطبقات المزخرفة عنصرًا مرئيًا وممتعًا، لذا يتم تمويلها أولاً ويتم تقليص المواصفات الأساسية لموازنة الورقة. يوضح الحساب أدناه تكلفة ذلك على مدى خمس سنوات.

1. كيف ينبغي لفندق مكون من 100 غرفة أن يقسم ميزانيته السنوية من الكتان بين الفراش الأساسي والطبقات الزخرفية؟

بالنسبة لـ 100 غرفة بنسبة إشغال 70%، خطط للحصول على 80-95 دولارًا أمريكيًا لكل غرفة سنويًا للاستبدال المرتبط بالسرير - ما يقرب من 8000-9500 دولار إجمالاً، منها حوالي 80% عبارة عن فراش أبيض. والطبقات الزخرفية عددها سنوي قليل لأنه يتم استبدالها على إيقاع ثلاث سنوات، وليس لأنها غير مهمة.

نموذج الاستبدال، سطرًا تلو الآخر

تفترض الأرقام وجود 300 خيط من القطن والبوليستر، وثلاث مجموعات من الملاءات بالتناوب، ونسبة إشغال 70% في العام - وهو الأساس القياسي لبرنامج Hotel Linens . أسعار الوحدات هي أسعار بوابة المصنع، حيث يبدأ الطلب المباشر.

الأراضي الأساسية بسعر 82 دولارًا للغرفة سنويًا، والديكور بسعر 12.80 دولارًا. هذا عبارة عن تقسيم بنسبة 86:14 قبل الطوارئ، وحوالي 80:15:5 بمجرد إضافتها - 5% يغطي عدم تطابق الظل عند إعادة الطلب، والأضرار، والمساحة الإضافية في منتصف العام التي تظهر دائمًا.

شيئان لا يتضمنهما هذا الجدول، وكلاهما يغير المحادثة:

• تجهيز الغسيل. تبلغ تكلفة غسيل الملابس التي يتم الاستعانة بمصادر خارجية 2.20-3.50 دولارًا لكل غرفة مشغولة، أو 56000-89000 دولارًا سنويًا لنفس المفاتيح المائة. وبالتالي فإن الاستبدال يمثل 8-12% من إجمالي إنفاق الكتان. يتفاوض المشترون بشكل أصعب على أصغر سطر.

• المناشف وسجاد الحمام. دلو منفصل بنسبة 20-25% تقريبًا من إجمالي إنفاق الاستبدال، تم طلبه في دورته الخاصة لأن تيري يفقد الدور العلوي قبل أن يتمزق. يتبع نظام تحديد الحجم والظل نفس القواعد التي تتبعها أقمشة الحمام في أي برنامج قياسي.

والفخ: تقليم النواة لتمويل الزينة

إن الملاءة المسطحة المصنوعة من القطن والبوليستر بعدد 200 خيط بسعر 6.50 دولارًا تدوم حوالي 80 عملية غسيل صناعية. الملاءة الغنية بالقطن المكونة من 300 قطعة بسعر 9.50 دولارًا تدوم 150 دولارًا. التكلفة لكل غسلة: 0.081 دولارًا مقابل 0.063 دولارًا. يؤدي دفع 46% إضافية لكل قطعة إلى خفض تكلفة الغسلة بنسبة 22%، كما يزيل دورة استبدال كاملة واحدة تقريبًا من الخطة الخمسية.

على قطعة القماش الأساسية المكونة من 300 قطعة، تأتي نفس نتيجة الـ 150 غسلة من الخيوط والتشطيب وليس من عدد الخيوط الأعلى وحده - تقوم شركة Delaili باختبار 150 غسلة على الفراش الأساسي قبل إصدار المواصفات، لأن الملاءة التي تفشل عند 90 غسلة تم دفع ثمنها مرتين بالفعل.

✅ خلاصة القول: قم بتمويل الفراش الأساسي لمواصفات عمر الغسيل أولاً؛ الطبقة الديكورية تبلغ 15% من الموازنة السنوية ولا تستطيع استيعاب النقص.

2. ما هي نسبة الأثاث الناعم من ميزانية أثاث الفندق، وأين تقع الطبقات الزخرفية بداخله؟

تستحوذ السلع الناعمة على 8-15% من ميزانية المعدات والتجهيزات والتجهيزات اعتمادًا على القطاع، وتمثل الطبقة الزخرفية - المفرش والوسائد والغطاء - 3-6% من السلع الناعمة. لذا فإن مفرش السرير يمثل ما يقرب من 0.2 إلى 0.5% من الأثاث والتجهيزات والمعدات لكل مفتاح، وهذا هو السبب في أنه ينجو من هندسة القيمة عندما لا تتمكن الستائر والسجاد من ذلك.

تتالي، حسب القطاع

تحمل الرفاهية حصة أعلى من السلع الخفيفة لأن الضيف يلمس المزيد منها: ستائر أثقل، وأغطية فراش ذات طبقات، ومقاعد منجدة. تعمل الخدمة المحددة على ضغط نفس الفئات إلى قطع أقل، وهذا هو بالضبط المكان الذي تبدو فيه الطبقة الزخرفية الرخيصة رخيصة الثمن - فلا يوجد شيء آخر في الغرفة يصرف الانتباه عنها.

ثلاث قواعد تدعمها الأرقام

1. حدد الطبقة الزخرفية قبل الهندسة القيمية، وليس بعدها. بمجرد خفض جدول FF&E إلى 92%، يكون العنصر الزخرفي هو أول عنصر تتم إزالته وآخر يتم إعادته. قم بحجزه كسطر واحد بميزانية النمط الخاصة به.

1. الإنفاق على البناء وليس على الكمية. مفرش جاكار مصمم هندسيًا بسعر 320 جرامًا للمتر المربع و9 دولارات يقرأ أكثر ثراءً من ثلاث قطع مطبوعة بسعر 4 دولارات. التكرار والوزن يقومان بالعمل؛ وحدات SKU الإضافية لا تفعل ذلك.

1. احتفظ باللوحة الزخرفية داخل اللوحة الأساسية. كل لون إضافي هو عبارة عن مجموعة صبغات أخرى يجب إدارتها عند إعادة الطلب. نغمتان هما الحد العملي لملكية أقل من 200 مفتاح - التوجيه الذي يقدمه ديليلي في كل طلب ديكور.

نقطة البناء هي حيث يلتقي الديكور والميزانية. يحمل التكرار الهندسي سجله عبر قطع بطول 250 سم ويتحمل 70-90 غسلة؛ تتلاشى الطباعة عند نفس نقطة السعر إلى درجة لون مسطحة عن طريق الغسل 40 ويتم استبدالها خلال فترة الانتظار. يتم تطوير الأنماط الهندسية على خط المنسوجات الفندقية الخاص بنا، حيث يتم ضبط العارضة مرة واحدة وتثبيتها، وبالتالي فإن إعادة الطلب بعد ثمانية عشر شهرًا تتطابق مع الشحنة الأصلية.

✅ خلاصة القول: تمثل السلع الناعمة 8-15% من المعدات والتجهيزات والتجهيزات والديكور 3-6% منها، لذا قم بشراء جودة البناء بدلاً من الحجم.

التعليمات

س: هل يجب إدراج الطبقات الزخرفية في ميزانية المعدات والتجهيزات والتجهيزات أم في ميزانية التشغيل؟ ج: الشراء الأولي عبارة عن FF&E وتنخفض قيمته على مدى خمس إلى سبع سنوات. يذهب الاستبدال إلى التشغيل، أو إلى احتياطي المعدات والتجهيزات والمعدات الممول بحوالي 4% من الإيرادات. تعد عمليات استبدال الأحرف الكبيرة من أكثر نتائج التدقيق شيوعًا في هذه الفئة.

س: ما الذي ينفقه فندق مكون من 100 غرفة على البياضات خلال عام واحد؟ ج: 8000-9500 دولار أمريكي للاستبدال المتعلق بالسرير، و2000-2500 دولار أمريكي للتيري، و56000-89000 دولار أمريكي لغسيل الملابس بالاستعانة بمصادر خارجية. يبلغ إجمالي الإنفاق المتعلق بالكتان ما بين 66.000 إلى 101.000 دولار أمريكي، حيث تقل نسبة الجزء الذي يتفاوض عليه المشترون بشدة عن 12%.

س: هل يمكننا خفض مواصفات الفراش الأساسية لتمويل طبقة زخرفية أفضل؟ ج: ليس بدون الدفع مرتين. إن الإسقاط من ورقة ذات 150 غسلة إلى ورقة ذات 80 غسلة يوفر 3 دولارات للقطعة الواحدة ويضيف دورة بديلة؛ ترتفع تكلفة الغسيل بنسبة 29٪. يقتبس Delaili كلا المواصفات جنبًا إلى جنب بحيث يكون رقم الخمس سنوات مرئيًا قبل تقديم الطلب.

أرسل عدد غرفتك وقطاعها وورقة المواصفات الحالية، وسيقوم Delaili بوضع نموذج لتكلفة الاستبدال لمدة خمس سنوات لكل من الخطوط الأساسية والزخرفية - بدون التزام، ولا حد أدنى لأخذ العينات. تبدأ برامج OEM والبرامج المخصصة بـ 200 قطعة للطباعة و500 قطعة لجاكار هندسي، مع تسعير المصنع مباشرة من أول طلب بالجملة.

تدير شركة Jiangsu Delaili Textile Technology Co., Ltd. 160 نولًا هوائيًا في نانتونغ بمقاطعة جيانغسو، وتنتج حوالي 10 ملايين متر من القماش الرمادي سنويًا، وتقوم بتشطيب وتقطيع وخياطة الفراش وأطقم الديكور في نفس المجمع.

البريد الإلكتروني: mr.xu@dlltextiles.com

رقم الهاتف المحمول: 13862958906

موقع الويب: http://www.dlltextiles.com